විජලනය වූ අර්තාපල් පිටි
තෙතමනය සහිත ධනවත් පරිසරයක් තුළ වැඩෙන බැක්ටීරියා, යීස්ට්, හා අච්චු වල වර්ධනයක් වළක්වා ගැනීමෙන් තක්කාලි වල රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් extend කිරීමට විජලනය උපකාරී වේ. තක්කාලි වල සමස්ත බර හා පරිමාව ගබඩා කිරීම හා ප්රවාහනය කිරීම පහසු කරයි.
විජලනය වූ තක්කාලි පිටි බහුකාර්ය වන අතර සාන්ද්රිත රසය ඇත. ජලය හෝ වෙනත් දියර එකතු කිරීමෙන් ඒවා නැවත නිර්වරාලන අතර ඒවායේ මුල් වයනය හා ඉස්ම ලබා ගැනීමට ඔවුන්ට ඉඩ සලසයි. මෙම පිටි සුප්, ඉස්කුරුප්පු, සෝස්, සලාද, සලාද, මන්ඩේඩ්, සලාද, සලාද, මිසට් හෝ ඊට වැඩි විවිධාකාර සූපශාස්ත්ර යෙදුම් භාවිතා කළ හැකිය.
ඒවා නැවුම් තක්කාලි සඳහා පහසු විකල්පයකි, විශේෂයෙන් නැවුම් තක්කාලි කන්නයේ හෝ දිගු රාක්කයක් අපේක්ෂා කරන විට හෝ අවශ්ය වූ විට. විජලනය වූ තක්කාලි පිටි සැහැල්ලු බහාලුම්වල වන අතර ඒවා සිසිල් වියළි ස්ථානයක වාතය රහිත බහාලුම්වල ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් තවමත්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු පෝෂණ ප්රතිලාභ බොහොමයක් රඳවා ගනී.